黑豆和白萝卜能腌咸菜的做法如下：

　　主料：咸菜疙瘩半个、尖椒1个。

　　辅料：油适量、盐适量、熟黑豆适量、葱适量、姜适量。

　　步骤：

　　1、咸菜疙瘩切条；

　　2、清水浸泡30分钟，去除多余的盐分；

　　3、尖椒切圈、葱切片姜切丝；

　　4、炒锅倒油下葱，姜，炒出香味；

　　5、倒入疙瘩条翻炒；

　　6、放尖椒翻炒；

　　7、倒入熟黑豆；

　　8、翻炒均匀；

　　9、出锅装盘。