1、不锈钢锅放水烧开，将南果梨削去梨核，对半切开。

　　2、放入开水里而煮，要多放一些水，甘蔗汁或黄冰糖根据自己耐甜的程度酌量添加。

　　3、待南果梨煮至将烂关火，晾凉后密封，放入冰箱保存。

　　4、南果梨成熟之后有浓浓的酒香气。