主料：花蛤蜊。

　　辅料：盐、料酒、胡椒粉、植物油、葱花、姜。

　　做法如下：

　　1、花蛤蜊洗干净，锅内加水，加姜片；

　　2、放入花蛤蜊加料酒；

　　3、加少许盐，煮到花蛤蜊到开口；

　　4、在碗里放胡椒粉，加点植物油；

　　5、把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里，撒上葱花即可。