1、将所有的蔬菜洗净，加一些食盐浸泡一下，捞起沥干水分。

　　2、生菜掰成小块备用。迷你黄瓜和番茄切成小块备用。

　　3、将蔬菜都摆在盘中。在一个玻璃瓶中，放入陈醋、白砂糖、芝麻油、菜籽油、黑胡椒粉、生抽、食盐，盖上盖子。

　　4、将它们摇匀。轻轻摇几下变成乳浊状即可将摇好的酱汁倒在蔬菜上拌匀即可。