1、主料：普通面粉75克、玉米面75克。

　　2、辅料：玉米油60克、白糖45克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1.5克、白芝麻适量。

　　3、鸡蛋，油，白糖搅拌均匀。

　　4、搅拌均匀。

　　5、筛入搅拌好的混合蛋液中，用筷子拌匀直至没有干面粉(不用揉成面团！)面粉和玉米面拌匀，加入泡打粉拌匀。

　　6、取25克，团成圆球，按扁。

　　7、去粘芝麻，一面粘在手上，一面粘满芝麻。

　　8、从手上轻轻取下放在烤盘上，烤箱预热好170度，放入饼胚，烤20分钟左右即可。